My心のささやき!

人間の進化にLink「うま味成分!」と味覚受容体の変化の歴史!

10か月 ago

味覚受容体は、1999年に初めて哺乳類か…

うま味(Umami)とは、日本で発見された基本味の一つ!

10か月 ago

うま味(umami)は、日本で発見された…

19世紀の幕末に欧米人が出会った江戸の日本人とは!

10か月 ago

19世紀の幕末に日本を訪れた欧米人たちは…

日本人はなぜヘレン・ケラー(Miracle Worker)が大好きなのか?

10か月 ago

もう半世紀以上前のこと、確か中学2年生の…

右翼の巨頭:頭山満翁の「幕末三舟伝」を読んで!

10か月 ago

右翼の巨頭と呼ばれた頭山満は、大アジア主…

トルコのTVドラマの世界的人気や、TV番組のフォーマットの輸出とは?

11か月 ago

番組フォーマットとは、「番組を構成する形…